GIEGHER - Li tre trattati - 1639 copia

40 ¥ urtata ter&a co fuoi accompagnamenti. G Igot ti d i C a p r i o due arrof to c o n fauor d V u a Copra. piat ti z C a p p o ni due arrofto c o n me i ango le f j p r a. p r rti z R a u i u o li c o n Ru t i r o, Fo rmagg i o, e C a n n e l l a (opra. pia i z G a l li d i Mo n t a g n a , o G a l l o ni d i V a l l e due arrof to. piat ti z O g l ia p o d r i d a, l a qua! fi fa d i var ie cof e come più i n n a n zi fi dirà. piat ti F a g i ani du e , op iù arrofto. piatti To r te due d i che forte fi v uo l e , piatti z Beccacc e ot to arrof to c on fette d i p an fotto, e apert e ne l pet to , con pe- p e ^ fugo d i me i ango le fopra. piatti z G r u e v n a , o due arrofto, piatti i o 2. Fr i te l l e, o altre pafte. piarti z Sauor d ' V ua cpt to con Me l e co t ogne, V l i u e , Mo f t a r d a, due piat ti per forte t piatti % 1 z 9 Fruì-