GIEGHER - Li tre trattati - 1639 copia

L I S T A . D'vn cornuto di Carne e 'Pefce. j ^ Y ^ ^ J J Refc iuto int ero, o tagl iato i n fette • L i ngue due (alate , e lpaccau\ Sa l l i c c i oni tagl iati i n tette * Suppc due i n brodo c on lpec i er i e iopra. C i p p o n i ,o Ga l l i ne due lefle. PolLi i ì ri quattro c on b r odo g i a l lo (opra. C a r ne V a c c i n a , o d i Bue Iella c on rata no ma r i n o . Petti leflì due di V i t e l l a. Gu i z z e rà di diuerfe forti d i carne, o d'altre cofe . P i pp i oni otto arrofto. C a p p o ni due a n o d o . L o m b o lo d i C i p r io ftufato. Po l lo d ' Ind ia v no , o due a r r o l l o.