GRAPALDO - DE PARTIBUS AEDIUM - 1516 copia

COQVINÀ 9 2 . ecdefiaftici fciiptores ad id inftrumenta nunc fufcinulas nunc crcagcas appellate uidenturrde Tudicula Cato iti re mitica igni inquìt bene coqniro: Tudicula agitato crebro ufqj adeo dum fiat tam craffum q mei. ~ jÇïxis uafculum in primis e buxo : nam ctitetiâ fcex qualibet materia : ut Quintiliauus ofiendit. iNeoteriribulToìauocitantrquia vrulcrgrx' ree latine buxus.Apu!eit>sccafmo aureo libro tertio, arcula quadamredufa pyxides plufculas inde de promit.Pyrxis & hypocorifticos pyxìdula Pyxideculaue in domo pluribus feruiens culinx danda eft ad aromata: quibus in pulmentatiis utimur.ex argento quoqj esdata diuìtummenfis cum pipete croco oc cuiamomo inferrar. i Vlter 6 e ferro cuditur & cotibus parar' ad afus I coquinarios.A pul.de c oquo : deftinatx end la' jnise cuìtros acuebat. cultro popinario iterépt 0 _] eft ï feditione pater Lycurgi legû latoris apud Lacsdemoniosmt fcrib.PIur.Idé facrificiis adhibebat'.Sili uSîCentûcadat hoftia cultris:Vn cultrarii uiâimarii qui & Pops utâimap: imolatores:& cultro carnes lanii uendétes diuidût.Praeterea cultro uehatores utunifhinc uenatorius dictas dequo Martialisr Sì deiecta gemes longouenabula roftro Hic breuis in grande cominus ibit aprum Et Sueto" nius fcribitjì Augufto:in cubiculûeius lixam noctu inuen tu fuifle cultro uenatorio cindû:& in caligula. Reperti in/ quit oc equeftris ordinis duo! publico cu dolone & uenac •torio cultro prœftolâtes:& tófonus culter qui nouacula. S Ycocneftis ferreû inftrumentum ad coquinam quo afpero fé foraminato cafeus minutim di' ..fteritur : ufus eius ad alia permulta difterenda : jyÉrqaibus coqui in pulmentariis & teftuaciis uiw turrTyros grace latine cafeusappdla tur. ; Orrariumuas lapideum eftfiue aereum ex aere 1 in primis cyprio quod cuprium uulgo: in quo tundunt teruntue piftillo : ut autor eft Nonius i qux refoluenda funt : Piinius in. xxxui. Aetis m iiii Furarmi* Creagr* m • ì • - ; Pfxiduls Popinariusi Colter adfacrificia Lanii Venatotius Pop» Cultrarii Vidimarti Nouacula Cuprium