GRIFONI - Trattato di gelateria - 1911 copia

164 P A R T E V . C A P I T O L O X V I I . — PEZZI DURI ALLA NAPOLETAAN 71. Ma t t one l l e 72. Cassat a al l a s i c i l i an a 73. Gr ana t a 74. Char l ot t e napo l etan a 75. Char l o t t e a l l a g i ard i n i er a 76. S t r ac ch i n i a l l a napol etan a C A P I T O L O X V I I I . — BOMEB . . . . 77. B omb a a l l ' Or s i n i . . . . 78. B omb a ar i s toc rat i c a 79. B omb a Ve s p r i S i c i l i an i . 80. B omb a Va t i c an o . . . . 81. B omb a real e . . . . • 82. B omb a ana r ch i c a . . . . 83. B omb a i nternaz i ona l e 84. B omb a Savo i a . . . . C A P I T O L O X I X . — SPUMOIN . . . . 85. Spumon e a l l a napo l etan a 86. Spumon e a l l a r oman a 87. Spumon e de l l a verg in e 88. Spumon e de l l a cor rot t a 89. Spumon e nuz i a l e . . . . 90. Spumon e a l c i occo l at o 91. Spumon e a l cafltè . . . . 92. Spumon e a l l a c ines e 93. Spumon e d i Za r a . . . . 94. Spumon e a l curaqa o 95. Spumon e a l l a nob i l e 96. Spumon e d i f rago l a 97. Spumon e d i f r amb o i s e • 98. Spumon e d i pesch e • • C A P I T O L O X X . — PUNCH 99. P u n c h a l l a pompe i an a • 100. P u n c h a l l a r oman a 101. P u n c h russ o 102. P u n c h a l l a mi l anes e 103. P u n c h s i c i l i an o . . . . 104. P u n c h tur c o . . . . 105. P u n c h a l l a venez i an a 106. P u n c h ma t t i na l e . . . . 107. P u n c h impe r i a l e . . . . 108. P u n c h l i qu i d o a l l ' i ng l es e gelat o 109. P u n c h l i qu i d o de l l e suor e gelat o .