GRILLO - Mangiare bene e spender poco - 1939 copia

BEVAND E PER AMMALAT I DECOTTO D I M E LE Tagliate a minuit pezzetti l e bucce ed i tor- soli d i alcune mele e fateli bollire i n du e bi c chieri d'acqua, aggiungendo una presa d i can- nella o i l profumo della vainiglai : dopo mez- z'ora passate i l liquido attraverso u n pannoli no finissimo e d inzuccherato. E eccellente pe i raffreddori d i petto e i mali d i gola. L I MONAAT CA LDA Tagliate u n limone i n fettine, aggiungete tre o quattro pezzetti d i zucchero, l'odore del- la cannella o della vainigl i,a versatevi sopra un bicchiere d'acqua bollente e lasciate i l re - cipiente ermeticamenet chiuso pe r un'ora al - meno, indi filtrat.e Il l iquido sarà ancora tiepido, ma se s i vuo- le molto caldo, l o s i pu ò rimettere a l fuoco per qualche minuto. Se i l medico ordina di prendere spesso qual- che sorso d i questa bevanda, è pratico conser- varla i n u n termos. 237