LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

DI FITTOLO LÀ'NCELLOTTI\ 123 Secondo'Seruitio di Credenza . EJoni, con noie lotto, vn piatto per Signore. Sahiicttc bianche, vna per Signore. Tartufoli rartufolati, con fette di pane-fotto, bruftolito } con fale, e pepe intorno, vn piatto perSignorc. Cardi, con faluterre fotto. Caftagne> con faluictte fotto,. vn piatto per Signore . Amandole. Finocchio frcfco, in tazzette, con ncuc, vna per Signore. Torre, di cotogni cotti prima, pifti con pafta di marza- pane, zuccaro, e cannella. Pafticciotri di pcrfiche firoppate, con intaglio fopra, vn piatto per Signore.. Vn Kofone di pafta di sfoglio, ripieno di prouaturc,agrc- fta, zuccaro , e cannella, paitato prima per almiuere. Parmigiano. Marzolino, con faluiette fotto. Pere. Mele rofe. Mcl'appic, e Pertiche, in razze reali.. Pcrfiche tagliate, con vino, e neuc fotto. Lazarolc, in tazzetee, con neuc, vna per Sig.. M PRAM-