LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

i$i LO S C A L C O Prugnoli fritti, di bianco magnare . Pafticciotti di cotogni, con intaglio fopra , e canncllon- cini confetti,conficcati fopra al cotogno. Tartufoli tartufolati,con fette di pane fotto. Tartufali intieri,cottifattola bragia,con pepe , efale. Lattemele,con fuoicartoccietti. Pappardelle, di Mona- che. Cialdoni reali. Pere Fiorentine. Pere Bergamotte.Mele rofe. Mel'appie. Cardi, con fale,e pepe. Càfiagne con fale, e pepe. Oline. Finocchio. Cotognata di Portogallo, in fcac- rola. Cotognate di Bologna. Auanti che follerò portati li frutti fopradetti, N.Sig. dì volta in volta andaua regalando li Sig. Cardinali delle vi- uande della fua tauola . Si diede al fine l'acqua alle mani à S.Santità;& leuandofì tutti li Sig. Cardinali in piedi, fu dal medefìmo Sfg. Card. Peretci data la faluietta à S. Santità, quale commandò , che fi portalfe anco da Iauare alli Sig. Cardinali ; e tornati à fe- dere per vn poco, N. Sig. fi alzò poi,dando à tutti li folita benedittionc,e fi ritirò nel fuo appartamento,come anco fe- cero li Signori Cardinali nelli loro. Neli'ifteffo tempo fi portò in Tauola nella fala dell'ap- partamento di fopra, per gì' Eccellentifs. Sig- D. Carlo, D. Taddeo,e D. Antonio Barberini, Illuftrifs. Sig. D. France- feo Pcretti, & Abbate Gaetano, con altri Signori, che in_» tutto furono dieci,eflendoui anco gl'Eccellentifsimi Signo- ri Prcncipe, e Priore Aldobrandini. Prima Seruitiojreddo-, à due piatti. P A [licci di vitella ouati,con fuoi fedoni intorno,con vna (lametta di palla di marzapane in mezo, tocca d'oro» & argento . Prefciutti agghiacciati di zuccaro, feruitt con fei teftic- ciuole dì leone di parta di marzapane intorno, & inmezo vn'arme del Papa di zuccaro, tocca d'oro. Bianco magnare in forma di cuppolette,regalato d'vna_* coroncina intorno di palla di marzapane, attrauerfata den- tro