LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

iîo LO SCALCO Vn Aquila dellamcdefìma pafta, con regno, e chiaue fo- pra per l'altro piatto » Gelatina m forma di monricelli, temperata, d'anime dì pignoli,.con mafearoni intorno, di bianco magnare, trame- zati d'Aquilette fatte di pafta di piftacchiata* tocchi d'oro, & argento. Bianco magnare, in forma.dt Drago , fcrutto conmafea- roni intorno di gelatina, tramezati di. dragoncelli fatti di pafta di zuccaroy tocchi d'oro.. Salami fpaccati anitrati- à moda d'i marzapane, tocchi d'oro> conarme del Papa doppia di-paftadi marzapane,.e_j del Rèficcate in.mezo.alli falami., con vna corona Imperia- le iopra,pofàta fopra baftoncini di parta reale» in.faccia de' quali erano l'arme delUèjfàttedi pafta. di. zuccaro,profilate. d'oro. Rofoni ripieni, di bianca*magnare, fattidi parta disfo- glio,feruiti con.vnfeftoneintorno.di parta-dl zuccaro.tocco d'oroj&in mczo.vnacororrcina di zuccaro,,dentrolaquale era. vn pomo d'AdamoiCoavn'àrme dél.Re drSpagna fatta di zuccarodoppia j iaftecchl dorati,ficcati Copra al Pomo d'Adamo-. Capponi falpimentatij feruiti con afe, coda } e collo di pa- fta di marzapane,, con vncopertoro fopra di parta di zucca- ro, pofato fopraàquattroputtitudi paftadi rnarzapancicon le mani-alzate, m.moda che foftenghinailcqpertoro.. Croftatedi Cucuzzata,è parta reale, aggbiaccijatc,fcrui- tc con cannelloni confetti fopra, & Aquilette. di zuccaro, tocche d'oro intorno. Oua mifside » feruite fopra; vna corona Imperiale, ftecca> ta tur ta di (lecchi di cannella, fatta di parta di ciambellerte, in modo che le oua mifside venghinoà piouere tutte fopra, Si intorno la corona, fotto la.qualc erano, tre cedri conditi, feruiti con aquilette di parta di-marzapane- intorno=, t'rame- zatc di draghinidi pafta di zuccarùitoccht d'oro ; & argc'co . Vn Drago di butiro per il primo piatto. Vn