LANCERIO - Vini d'Italia giudicati da Papa Paolo III - 1890

I VINI D'ITALIA 3 3 città, che fa l i vini cotti , ma ce ne son o alcun i molt o buoni , pajon o Gregh i et a l - cun a volt a S. S. ne beveva , et anc o alcun i vinett i crud i et quest i sono molt o buoni . D i qui a Terni, città che fa i l vin o moll e e grasso , et d i qu i a Cesis, che no n fa ma l vino. Rieti città no n fa buo n vino, Todi fa buo n vino, ma c i son o assa i ch e hann o conserva . Amelia no n fa ma l vino, Narni ha vin o cott o et anc o anc o qualch e vinett o crudo , et qu i s i fann o uve passolin e assai . La mattin a fu ad Otricoli, che fa alcun i vi- nett i appetitosi , et qu i vicino è Orte città, che no n fa mali vini. L a mattin a a l Bor- ghetto (1) , che ha vin o tristo , l a ser a a Ci- vita Castellana, che fa vin o cotto , et d i qu i a Rom a s i giong e i n un a giornata . (I) Bo.rghett o è frazion e d i Civita Castellan a (ne l ciré, di Viterbo , sulla ferrovi a Foligno-Roma ) l a ^uaìe è su l Treja , l'antic o fiume Cremerà, tamos o pe r l ' e - roismo dv3i Fabii, i n territori o fertile , ma poc o colti- vato .