LANCERIO - Vini d'Italia giudicati da Papa Paolo III - 1890

I VINI D' ITALIA. 53 soav e et buono , et ha odore , color e et sa - pore . Quand o S. S. potev a haver e d i tal e vino facev a honor e a l luog o et molt o l i sod - disfaceva . A voler e conoscer e l a sua bontà vuol esser e odorifer o et matur o et no n a - gresti.no , et d i color e non acces o n è i n tutt o scarico , et così s i havrà buon a be - vanda . Il Vino Pesciotta. Vien e da una Vi l la così nominat a vicin o a Centula , nett a Provinti a eli Calabria . Tat i vini non sono buoni . Sono vini d i famigli a et sono carich i d i color e ma bianchi , et subit o che s i cavan o dall a botte , mutan o di color e et s i fann o neri . Sicché non dirò altr o d i quest o vin o che : lasciamol o ber e al li famigli. Il Vino Calabrese. Vien e da pi ù part i et luogh i dell a Calabria . D i tali vini non m i stenderò molt o ne l dir e le lor o qualità, per - chè non sono vini da signori . Dirò sol o della Scalea (1), che è molt o buona , ancor a che se l i facci a un poco d i conserv a d i cotto . E t molt i host i lo vendon o pe r chia - rello et molt i di lor o lo compran o pe r i l (1) Scale a è ne l circondari o d i Paola , con teritori o ubertos o che produc e grani , uve , agrumi , fichi stu - pendi . — Castell o Abat e ora è dett o Caste l Ruggiero , in provinci a di Salern o con Sa n Giovann i dett o ora San Giovann i a Pir o (non Apino), su l Golfo d i Pol i- castro» — Bianco , ora Bianchi, provinci a e circondari o di Cosenza , con fertil e suolo , che d à ulivi , viti , biada .