LANCERIO - Vini d'Italia giudicati da Papa Paolo III - 1890

6 PREFAZIONE nella Spagna , nell a Germania , i vignet i piantat i da ess i son o certament e i l men o trist o e pi ù util e ricord o della lor o domi - nazion e ; mentr e l e minier e da ess i scavat e sono chiuse , e l e fortezz e fatt e contr o i vinti da gra n temp o diroccate . I poet i ed i prosator i Lat ini celebran o i vini dell a Campani a settentrionale , ch e godevan o a que i tempi , ed anch e a i nostr i godon o alt a reputazione , e tutt i hann o sentit o a parlar e dei colli Massici e Falern i e de i vignet i Caleni e Formi i. Però bisogn a notar e ch e in que i luogh i eran o l e ville de i Cesar i e dei Patrizi romani , ed er a d i mod a i l ce - lebrarle . Anch e i n altr i luogh i d'Itali a fa - cevan o buon i vini, ma carebant vate sacro, niun o l i ricordava . Pe r esempio , le anfor e dei vini, che Mecenat e toscan o avrà rega - lat o ad Orazi o ; i l vino ch e i l Monferrin o imperator e Pertinac e avrà bevut o alla su a parc a mensa , qual e ricord o dell a patri a lonta n a, • a Roma , ch i pu ò metter e i n dub - bio che no n fosser o buoni , se i tralc i ch e adess o dann o i l Chiant i ed i l Montepul - ciano , l a Barber a d'Asti e i l vino d i Mon- ferrato , discendon o pe r linea rett a e legit - tima (qu i no n c' è bastardigia ) da i tralc i che davan o i l lor o frutt o a'que i tempi ? I Roman i facevan o grand e us o de l vino ; l o adoperavan o ne i sacrifizi^ nell e malattie , internament e ed estèrnamente. Ch e più?