LANCERIO - Vini d'Italia giudicati da Papa Paolo III - 1890

66 I VINI D' ITALIA. Volendol o pe r l a stat e al li caldi grandi , si a crudo , et d i vign a vecchia . D i quest a sort e S. S. bevev a volentier i et facev a honor e a l vino et present e a l Donator , s ì i n Roma come i n Perugia , sicché è vino da Signori . Montepulcian o è nell o stat o fiorentino. I l vino Invrejia è perfett o vino e molt o pi ù i l ross o ch e i l bianco . Invrejia (1) è città d i Piemont e dov e gl i . i l.i Cardinal i d i Cas a Ferrerò, ne facevan o venir e a Roma e t ne donavan o alcun o botticell o a S . S. Dett o vino è molt o perfetto , ma pe r l i tant i t ra - vagli che s i hann o pe r condurl o alla marin a di Savona , et d i po i a Roma , lasci o giudi - car e se pu ò patire . Cert o cred o che , se no n fosse tant o i l travagli o ch e ha , no n sarebb e par i bevanda . Tali vini son o molt o odorifer i et dilicati. Essi eran o molt o grat i a S . S. che facev a molt o honor e a l Donatore . Son o ottim i quelli d i un a villa dett a l a Capellina , et anc o d i Piverone, ma cert o quelli dell a Capellina sono l i migliori. D i tali vini S.S . beve a volentier i nell o autunno , perchè re - sistevan o alla stat e ed i l cald o l i maturava , sicché è un'ottim a et perfett a bevand a d a Prencip i e Signori . Il Tino di Casentino, dell o Stat o fioren- (1) Ivre a è famos a anch e a i nostr i giorn i pe i suo i buon i vini. Un a buon a bottigli a d i vino d i Lessol o o di Vico \al e quant o qualunqu e altr a de l pi ù famos i vino straniero .