LATINI - SCALCO ALLA MODERNA - 1692-1694 copia

5 1 6 Lo Scalco a/fa Moderna 6 Poma di più forti . 7 Caftagnc, con Zuccaro, e Pepe. 8 Cardi, con Sale, e Pepe. p Scllari accommodati, come fopra • i o Olivoni,con fette di Cedro. 11 Caolifiori flufati, con Oglio buono, e fctte_ di Tartufali. 12 Tartufali, con Aranci tagliati. 13 Oftriche, con Limoni. 1.4 Prugnoli, con Zuppa fotto . 15 Code di Gambari grofìt. 1 6 Bianco mangiare, fatto con Zuccaro, e Polpa di Cappone. Furono tolti via li frutti l &c indi pofte quattro grandi Scattolc di Confetture, dentro Bacili d'Argen- to, con diverfe altre robbe candite, e diede una tanta,, ïplcndidezza, giufta materia di grande applaufo, ac- clamando , con duplicati Viva, e con auguiii di mag- giori honori, à quel degni/fimo Prelato, meritcvole_j della Sacra Porpora, per i fuoi fegnalati Talenti, e per i fcrvirii rilevanti,predati alla Santa Sede Apoftolica; per i quali poi dalla felice memoria di Papa Alcflan- dro Ottavo, fu decorato della Sacra Porpora, degnilîî- mo del Tri-Regno, né penfi alcuno, ch'io parli appaf- fionato, per havere havù.to fortuna di fervirlo, lo fpa- tio di tré anni, conformando io le lodi, che gli dò, à quelle del Popolo Romano^il quale ha femprç applau- dito alle di lui gioriofe anioni. Pa,