LATINI - SCALCO ALLA MODERNA - 1692-1694 copia

Di dntonio Latini * Par* L 539 Rilievo, tramezzato, con Montagnette di Gelatina, di varii colori, ritocchi d'Oro, e d'Argento» 3 Tette di Mortadella di Bologna, con frondi di Lauro fotto, in Salvietta, ritocchc d'Oro, e d'Argen- to, con fopra Anufìni di divei Ci colori. 4 • Urta Crollata, fatta di Mcl'Appic feiroppate, con pezzetti di Ccdronata,cCocuzzata pilla, Cannel- la, & Acqua d'odore, e con un Ghiaccio fopra > fatto à modo di Marzapane ; un'Aquila in mezzo , dclla^'. medefima parta, fatta artificioiamentc, ritocca d'Oro* e d'Argento, con frondi di Laure attorno . • 5 Meloni tagliati in fette portati, à poftâda Na- poli, di colore rollo, con fopra foglie di.Lauro, ritoc- che d'Oro, e d'Argento. 6 Olivoni di Spagna, bene accommodate, per ordine, con Coronane attorno. 7 Un Gallo d'India, con la Coda, Sz Ali aperte ,' fatte di pafta di Marzapane, oc il Gallo d'India, lalpi- mentato, coperto d'una Gelatina, fatta, à modo di Ventrcfca, regalato il Piatto di Cuppclletti ripieni à] Ovafilate, ogni cofa ritocca d'Oro, e d'Argento • 8 Gallo d'India in piedi, con un'Alabarda, nel- la zampafiniftra, alzata,che pareva, la tenefle in ma- no, lardato il petto di Cedri lunghi confetti, riveftito mezzo di palla di Marzapane, con l'Armi de i Signori Spofo, e Spofa, nel becco , fatte di palla di Zuccaro $ 'col feguito, di quattro Pollailiotti, veUiti da Pelle* grini, con la fua Mozzata, di palladi Marzapane» Y y y 2 at-