LAZZARI TURCO - Piccolo focolare - 1947 copia

— 213 - Mi nes ter di fave, cec,i p i s e lil P>-S secchi . . . . 13 di fegato . . . 52 „ di gnocheti t di f a- r i na di granturoc 23 „ di gnocheti tdi pane 2 M di gnocheti tdi pan- grattaot . . . 2 f J di gnocheti t di se- mo l i no . . . 2 n di grandi gnoccih di pane a lal te- desca . . . . 2 „ di l en t i cchei . . 30 „ di pasat grattaat . 21 „ di r i so, diveres ma- ni ere di preparaar l 18 „ di semo l ion . . 25 „ di t ag l i e r iined a l t re paste . . .. 2 „ d' ova . . . . 42 „ d ' o roz . . . . 02 Mi nes t roen d'erbe c ol r i so 39 „ id l e g umi co lal pasta . . . 39 Mistrà 718 Mo do di preparaer i s i c c i oi l di ma i ael a l la roma- gnola 420 „ di salaer la carne di ma i ael . . .. 250 „ di salaer la carne di manzo 620 „ di salaer la carne di v i t e lol 620 Mo l l u s cih e crostacie (pic- col i) mi s it . . 131 Monchi dol ce di f ar i na g i a lal 134 Mos t a rad 5 17 Mo s t a z z i n 4 16 Mos to 0 18 O Oca arrosot 1 10 „ lessa 1 10 O l io per friggeer e per con- d i re . . . . 119 Orecchei di ma i ael . . . 19 Or taggi (Gl)i . . . .. 130 V . Pag Pancetat di ma i ael . . . 39 Pane (II) 7 ,, di bu r ro . . . . 12 „ (I)I di granturoc . . 1 „ di f rutat (Zelten) c ol l i ev i ot di b i rar . . 162 „ di f rutat (Zelten) col l i ev i ot di soda . , 161 „ co lel f rutat sempl iec 163 „ di latte 1 1 „ di latte c ol l i ev iot di b i r ra 9 15 „ di latte col l i ev iot di soda 8 15 „ di pataet . . . . 1 „ di segael . . . . 01 „ dolec di pataet col l i e- v i to di b i rar . . . 160 „ dolec di l i ev iot di b i rar senza lat te . , . . 1 59 „ i nt recc i oat . . . . 9 „ l ungo di f rumenot , 7 Pappa di b i sco tit genoveis per b amb iin . . . 64 „ di f ar i na di gran- turco 6 4 „ di f ar i na di gran- turco e di f ar i na di f rumenot . . . . 64 „ di latte per b amb iin 46 „ di latte più andanet 46 Pasta condiat a l la bolognees 36 „ cond iat a l la genovees 36 „ condiata l la napoletaan 35 „ condiat a l la tedesac . 37 „ col cond imenot sem- p l i ce 5 3 „ col l ardo rosso . . 37 „ col sugo . . . . 63 „ c ol tonno e co lel sar- del le 7 3 „ cond iat c o l'io l io , . 35 „ r i sot t,o gnoccih al salto 54 Pas t i ce ti t f r i tit di l i ev iot di soda 1 14 Pas t i ccoi di macche roi n . 58 Pas t inaac (La) . . . . 1 12 Pas t i ne di pasat f r o lal . . 165