LAZZARI TURCO - Piccolo focolare - 1947 copia

- 224 - Pag. Sc i ropop d i menat , . . 179 „ d i m i r t iil l . . . 178 „ d i r i bes . . . 177 „ d i v i no , . . 179 L e bìbi te. Ac qua d i pane per persoen conva l esceni t. . . 1 8 2 „ d i r i so . . . . 182 „ d i orzo . . . . 182 Agresot . . . . . . 181 Ar anc i aat , 181 „ e l imonaat gazoas 181 B i b i et fatte cogil sc i ropip . 181 Cacao (II) 183 Caffè (II) . ' 183 C i oc co l a t (La) . . . . 1 8 3 Grog ca ldo 182 „ f redod 182 La t te d i ga l l i na . . . . 182 „ d i semi d i me l one . 182 L imonaat . . . . . . 181 The cinees 183 „ d i foglei d ' arancoi . . 184 „ d i l imone . . . . 184 „ d i t i g loi . . . . . 184 „ d i c amomial l . . . 1 8 4 Uo vo a l marsaal . . . 181 V i no cotot 182 I l i q u o r. i Ama ro 187 Ma r a s ch ion casal inog . . 185 Mistrà 187 Ratafià d i no c c i oil . . . 1 8 6 Ro s o loi d ' a r a n coi . , . 186 ,; di l imone . . . 185 „ di menat . . . 185 „ d i noci . . . . 186 „ d i van i g lai . . . 185 „ o acqua d i cedro . 186 V i no ch i naot . . . . . 187 I g r a s s.i Bu r ro (II) . . . . . . 1 8 8 „ cotot (II), man i ear d i „ preparaor l . . . 1 8 9 (II), di cocco o vegetael 188 Gras is economi c (I) . . 191 L a r do (II) 191 Pag. M i d o lol (11), d i manzo . . 190 O l io per friggeer e per cond ier 191 Strutot (Lo), d i ma i a l,e ma- n i era d i prepararol , 189 „ (Lo), d i manzo e d i v i t e lol . . . . 190 Le conser ve ài verdure e la man i ear di conser vaer le derrate a l iment a.r i Ce t r i oi l sotot l ' aceot . . 192 C i po lel sotot l ' aceot . . 193 F a g i o l iin seccait . . . . 1 9 4 „ ve ridi n conserav . 194 F u n g hi sotot l ' aceot . , 193 Man i ear d i conservaer varei derraet a l imen t ai r . . 195 Ma n i ear d i preparaer i c a v oil a c i di 196 Pepe r oin sotot l ' aceot . . 1 9 2 Pomo d oir i n conserav . . 193 Ve r duer (Al t re,) sotto 1' aceto 193 E r be ut iil a co l t i va ris per chi poss i ede un orto. 197 Come s ' imp i ega un maiale e man i ear d i sa l are le car- ni di manzo e di v i te l l o. Coppa d i ma i ael a l la roma- gnola 202 Lucaniche d i ma i ael . . 204 Ma n i ear d i salaer i l l a r do . 205 Masce lel d i ma i ael salaet . 205 Mo do d i preparaer i s i c c i oi l di ma i ael a l la r oma- gnola 204 „ d i salaer l a carne d i ma i ael . . . . 205 „ d i salaer l a carne d i manzo 206 „ d i salaer l a carne d i v i t e lol 206 Salame d i ma i ael . . . 204 Sa l s i cec d i ma i ael . . . 203 Sangu i naci c . . . . . 200 „ più fini c o l r i so 201 T r i ppe insaccaet . . . . 202 I p r i n c i p ai lu t ens i l che oc- cor rono i n una p i ccoal cuc i na 207