LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

90 Moa in ciò che le sue fjgîie sono minori ; Dee eleggersi recente tenera > e piena di su* g o , allora parifica il sangue* tempera Pai crimonia degli umori, giova nello scorbuto,. e nelli errerei verminosi, ma alcune volt©: ai digerisce difficilmente , e genera venti * JÊlla conviene molto nei tempi caldi allij, giovani di un temperamento caldo e bilioso., La porcellana si coltiva* ne" giardini, in terra grassa, ella è di un gran uso tra gli.; alimenti . Si mescola nei brodi rinfrescanti,, e nelle insalate. Alcuni la preparano, nell'a- ceto con del Saie, per consertarli, lungi-, mente, ô veramente la fanno seccare allfc raggi; del Sole. Alcuni Autori vogliono che-. la salvatila abbia virtù opposta alla dome- stica, contutrocciò «'osserva, che Tuna, e- l 'al tra si rassomigliano,assai per li loro ef»I ietti . Il se%ne della porcellana è uno dei quar- t o semi freddi minori, il di cui seme , m molto in uso nella medicina. C A P I T O L O LIV. Dilla Maggiorana* V i sono due specie di Maggior ma , che> 3Î colavano ne* 1 giardini „. La prima non è* diffère ite delia seconda se non in quanto, che le si e foglie s n i maggiori. Devesi e- Je,crrr ere le fog ie del'a secondi specie , per- chèrsono più odorifere, d'un- sapore^ pi i\ Rrao, e fàcilmente, perchè la sua fiftù è più co.isiierabile.