LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

66 vani bi l iosi, che hanno un stomaco forte e rr^busto ; ma gii vecchi e li malancolici de- vono astenersene • Il Cervo e un grand'animale ha quattro piedi , che abbila ne n boschi. EgPè v i vace, e leggiero, ed ha per sua dirTesa due gran corri ramosi, onde gli cadono o s a n n o nel- la primavera . Questo animale ha poco co- raggio ; contuftociò va sempre cercando i serpenti nelle loro caverne per mangiarli, on- de gli dichiara continuamente la guerra. Al- cun' pretendono che viva piti secoli , perchè si trovò dopo qualche secolo che fu mor to Cesare un cer«) con una col lana, al col lodi cui v ' e ra questa inscrizione-'noli me tangere, quia Cesaris sum . In Scozia questi animali sono mol to grassi, .e grossi ; ed in così fran numero, che gii uowini sono cospet ti di accumularsi di tan- to intan'o rer andarli ad uccidete. Nella nuova Mei-sica i Cervi hanno le code ten fornite di r e l ; j - e sono così Affi., che un giorno un Capitano spagnolo pii fece tirare la sua car- rozza in Parigi il Cervo ê un animale mol- to lascivo, e quando egli si trova ne 1 calori d" 1 estate ha un odor ingrato • Per altro se si castra qualche tempo dopo il suo nascimen- to , oltre che di mi le sue carnagioni sono p Ci deliziose e grate al gusto, queste sono ancora più t empe r a t e, è più facili da dige- rirsi . La Cerva è la femmina del Cervo, el'a per l 1 ordinario non porta i corni , ed ha la voca'< più debole . Tu t ' i convengono che il Cervo in tempo di s t i t e , e piincipalmenre nel mese d'Ago-