LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

27 devono essere crasse, di tenera età , si nutrisce di buoni aiimenti.Convengono nei tempi fred- di alli piovani d 1 un buon t emperamento, e che fanno mal to esercizio* L 1 anitra domestica non ha un sapore così grato come hi la salvarica, ne menu è co- sì salutevole ; perchè fi po:o esercizio ed il suo sangue essendo grasso, e viscoso, non può se non f.irm.ir una nutrizione d ' umori grossolani. Inoltre egli non vive che nelle lordure, nel fi go ec. La selvatica aJT in- contro si nutrisce di migl imi alimenti che •ordinariamente vi cercando qua e là per la campagna . Marciale mostra per questi due versi le parti che sono m i l i a r i . Tota miki fonatur anas, sed ne-'tcre tantum et -.cervice tapit ,- cetera redde covio . Quando, si lascia un uovo di questo animale covare cella gal- lina , e chi viene fuori ma piccola ani t ra, è una cosa degna d ' ammi raz ione di vedere che questo picciolo animale lascia subito la gal'ina e gli altri della cpvata per andar nuotar naturalmente neu 1 acqua ; ' ma come "che la pallina non lo può ancor ben cono- scere, ella Io segui ta, e lamentandosi- io/ "chiama in un modo piangente . L 1 ontume di questo animale è dulciiìcat»- t e , resolut ivo, e mollificante j si adopera ancora sopra dell 1 ventre per i flatti imme- diatamente dopo averlo aperto per mezzo. C A P I T O L O XX. I I . Della Pernice . V * £ ne sono di molte specie che deono