LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo I - 1790 copia

J D I C E. 25 Lattughel la di Mongana in Cr ep i nc t t e. Tag, 179 Lattughel la di Montana al Naturale . ivi Lattughel la di Mongana alla P e r l a. 180 Lattughel la di Mongana in ogni maniera . ivi Fegato di Mongana alla Mi l i t a r e. 181 Fegato di Mongana alla Veneziana . ivi Fegato di Mongana a'ia Ve r one s e. j 8z Fegato di Mongana alla Momoren . ivi Fegato di Mongana in Gr ana t a. 183 Fegato di Mongana alla Pu l e t t e. ivi Fegato di Mongana alla Poele . 184 Fegato di Mongana ir» Susprise . 185 Fegato di Mongana alla C i t t ad i na. ivi Fegato di Mcngnna in Sa l c i cc i e. 186 Polmone di Mongana alla Ci ttadina . ivi Rognoni di Mongana . 187 Tr i ppa di Mongana alla Pulette . ivi P i edi di Mongana. ivi Anime l le di Mongana alla Duches sa. j 88 An ime l le di Mongana alla Sen*Clù • ivi An ime l le di Mongana a l l ' Ing l e s e. 189 Anime l le di Mongana alla Singarà. 190 Anime l le di Mongana alla Conti . ivi An ime l le di Mongana alla Senteminul t. 191 An ime l le di Mongana in Atelette . 192 An ime l le di Mongana alla C r e m a. ivi An ime l le di Mongana al Na t u r a l e. ivi An ime l le di Mongana alla G i a r d i n i e r a. 19$ An ime l le di Mongana alla Pluce-verte . ivi An ime l le di Mongana al l' Erbe fine . 194 An ime l le di Mongana alla T r emu g l i e. 19$ An ime l le di Mongana alla Reale . ivi An ime l le di Mongana alla Pompad lira • 196 An i-