LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo I - 1790 copia

XXX Produzioni Il Capret to . Il Con i g l io • L ' Ab b a c c h i o, o Agne l lo Le Starne . di latte . Il Gal l inaccio * Le Perni ci , Il Gal l inaccetto • Li Fagiani . Li Tocchi n i . Le Beccacel e . Li Capponi . Le Pizzarde • Le Capponesse d i Bo - Li P i v i e ri . logna . Le Tor tore , Le Pol larde . Le Garganel le . Le Pol lanche . Le Mezzanel le . Le Pollanchette . Le Quagl ie . Li Pol lastri . Li Tordi . Li Pi cc ioni . Le Lodole . Le Gal l ine d i Faraone. G li Or tolani , Li Pavoni . G li Uccel letti minuti» Le Gal l ine Pratarole . Li Pa l ombacc i. Le An i t re selvatiche . Le A l i d i Ga l l i na c c i o. Le Pavoncel le . Li Fi let ti d i Gal l inaccio» I N P E S C I C O M P R E SO A N C HE Decembre, Gennaro, e Febbraro . Lo Storione . La Porcel let ta . L ' Omb r i n a. I! Corvo . La Spigola . Il Dentale . L ' Omb r i na Lopis • Le A r z i l le l i s c e. Il Palombo . L o Smer igl io . Il Mar t ino . Lo Squadrolino . Il S . Pi et ro . Li Po l pi . La