LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo I - 1790 copia

di Primavera. I . di Gamberi alla Pul et te . X LV 8. di Croccant ine con diversa Past icceria . 1 . di Pavoni * X. di P i v i e r .i 2. di Ga l l i ne Pratarole» a . di P i z z a r don i* 2. di Pi zzarde . x. di L e p r e. 2. di T o c c h i n i. 2* di Poi Iarde, i . di Pol lastri • I. di P i c c i o n.i i . di Ga t to di Comp i egne . I. di Ga t to di Pos ta di Savoja . x. di Past iccio di Ga l l inaccet ti • i . di Prosc i ut to G l a s s a t o, i . di Ga t to di Lepre in Cassa di Bu t i r ro de- corato . 1. di Pavone in Ga l ant ina decorato come sopra . 2. di Croc canti d i v e r s e. In questo "Pranzo vi sono 8. ^intremè di più. i6- arrosti » 8. Rifreddi» M I-