LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo II - 1790 copia

cuni ^Anfremè di p i a , che dipenderà dal Mae" atro d i Casa farne que l l ' uso che crede ; non mi sono servito di una grande quantità di no- mi Francesi per maggiore intelligenza di chi legge » ma l i più sempl ici , ed i nt e l l i g i b i l ad o gnuno. C h i vorrà, var iaril potrà sceglierne a suo genio nel corpo de l l' opera.. Il medesimo po- trà fare in ordine al le C e n e , cioè variarle , ere* s c e r l e, o diminui rel secondo la Stagione , il suo gustò, e i l numero delle. Persone • D E-