LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo III - 1790 copia

332 INDICE C A P I T O LO P R I MO DELLE TOLLAR.DE , 0 TQLLAl^CHE. Cognizion e dell a Pollanca * Tag. i . Pollanc a alla Duchessa . ' 2 Pollanc a alla Ren a . 3 Pollanc a all a Per igor d . 4 Pollanc a a l l ' Eminens e . 5 Pollanc a alla Senteminul t . voi Pollanc a alla S i nga r à . 6 Pollanc a a l l ' Italian a . ivi Pollanc a alla Con t i • 7 Pollanc a in Papigliott a . ivi Pollanc a alla Remolad a . 8 Pollanc a alla Certosin a . p Pollanc a Accompagnata . 1 0 Pollanc a alla Poej c • ivi Pollanc a alla Fermier e . J I Pollanc a in Quad r i g l i a . 1 2 Pollanc a Glassata . 13 Pollanc a aHa Folett e . ivi Pollanc a alla Spagnuola . 1 4 Pollanc a alla Rea l e . 1 5 Pollanc a alla Ravigott e . ivi Pollanc a in Fr i ca s s è . 16 Po i-