LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo V - 1790 copia

7 ,y6 '/ Ti D l C Eé Salsa alla Ravigotta. Tag. 3$ Salsa Agro dolce. ivi Salsa al Butirro di Gamberi. ivi Salsa allo Storione. ivi Salse Asce * ivi Salsa di Butirro ali* Inglese* Salsa di Alici al Butirro . 37 Salsa di Alici all' Olio . ivi Salsa alla Maitre d' Hotel « ivi Salsa Roberta. ivi Salsa Piccante . *8 Salsa alla Nonette . ivi Salsa al Sultano. ivi Salse alla Morue. ivi Salsa d'Indivia all' Ol i o . 49 ivi Salsa d'Indivia al Butirro . Salsa di Acetosa al 1 ' Olio . ivi Salsa di Acetosa al Butirro • 40 ivi Salsa di Spinaci all' Olio . Salsa di Spinaci al Butirro * ivi Salsa di Prugnoli. ivi Salsa di Tartufi . ivi Salsa di Pomidoro - 41 Salsa al Butirro nero . ivi Salsa alla Tedesca. ivi Salsa di Cedrioletti. ivi Salsa di Sei!eri al Butirro. 4 2 ivi Salsa al Culi di Fagioli bianchi. Salsa alla Bonne moluc. ivi Salsa di Capperi. ivi Salsa alla Garonne. 43 Salsa di Cedrioli al Butirro . ivi Salsa all' Italiana Verde • ivi Sai-