LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo V - 1790 copia

2 8 8 I K D / C E, Anguilla in Fricandò . Tag, 225 Anguilla all'Erbe fine. 2 26 Anguilla allo Spiedo a diverse Salse, ivi Della Tntta. 2 28 Trott a 3ll a Gineverina. 2 29 Trott a alla Luneville , 2 30 Trott a al Bul , ivi Trott a all'Erbe fine in Papigliotta, 231 Trott a alla Sen clù,. 2 32 Trott a alla Favorita . ivi Trott a all' Italiana . 2 33 Trott a alla Militare, 2 34 Trott a in diverse maniere, ivi Filetti di Trott e all' Erbe fine. ivi Filetti di Trott e al vino di Sciampagna, 2 3 ? Filetti di Trott e io diverse maniere . ivi Filetti di Trott e fritte a diverse Salse, ivi Della Tinca . 2 35 Tinche in Fricassè. 2 37 Tinche al Sultano, ivi Tinche in Matelq.tta alla Vestale , 2 38 Tinche in Giblotte , ivi Tinche alla Ravjgotte. 23$? Tinche alla Favorita . 2 40 Tinche alla Provenzale. ivi Tinche in diverse maniere. 241 Filetti di Tinche in diverse maniere, 2 42 Della Lampreda . ivi Lampreda all' Etuvè . 243 Lampreda alla Mel f i, 2 44 Lampreda alla Borgognona , ivi Lampreda alia Lombarda. 2 45 Lampreda in Filetti a diverse Salse» ivi Lam-