LEONARDI - L'apicio moderno - Tomo VI - 1790 copia

325 I N D I C E . e R a v i o l e t t.i Tag. 18 4 V a r i a z i o ni de l le Sa l se , R a g ù , e G u a r n i z i o ni » ivi V a r i a z i o ni de ' P e s ci a l C o r t o - b r o d .o 2 8 9 V a r i a z i o ni d e ' P e s ci F r i tit - 2 9 0 Modo di .Conservare diverse sorta d'Erbe. 9 2 2 S p a r a g .i ivi C a r c i o f .i 29 3 F a g i o l e t it v e r d i. 2 9 4 P i s e l li fini. 2 0 5 T a r t u f i. 296 P r u g n o l .i 2 0 7 F u n g h i. ivi C e d r i o l ,i e C e d r i o l e t t.i 2 9 8 O l i v e. 2 9 9 C a r o te r o s s e. 3 0 0 C a p p e r i. ivi S u go d i A g r e s t o. ivi M o s t a r da d i Senepa . ivi M o s t a r da d i F r u t ta . 30 1 F a r i na d i P o mi d i t e r ra . 30 2 A l t ro mo d o pe r l i e v i t a re i l P a n g i a lol . 30 3 Ma rme l l a de d i v e r se . ivi Sp i e g a z i o ne gene r ael d e ' T e r m i ni F r a n c e s.i 3 0 4 I L F I N E.