LEYRER - La regina delle cuoche - 1882 copia

256 N. 90 . Cinghial e agro-dolc e . » 91 . Cerv o in divers e manier e » 92 . Cinghial e ai tartuf i » 93 . Cipoll e ripien e ai fungh i » 94 . Consumat o comun e > 95 . Dind o all o spied o » 96 . Dind o arrost o all a milanes e » 97 . Dind o in salm i » 98 Dind o a less o » 99 . Erbagg i a less a . IT » 100. Fagian o all o spied o . . • , » 101. Fagiani , cotornic i e simil i in salm i » 102 Fegat o in stufato . » 103. Fegatin i di poll o all a salvi a » 104. Fegat o al burr o . » 105. Fes a di vitell o con gelatin a » 106. Fricandea u . . . . » 107 . Filett i di vitell o farcit i all'italian a » 108. Filett o all o spied o » 109. Filett o di bue ai pistacch i . » U0 . Filett o di bue all a pann a . » 111. Flan o di patat e . » 112. Fricasse a » 113. Frittat a di riso . » 114. Frittat a con erbe . » 115. Frittat a semplice . » 116. Frittat a di fungh i » 117. Fettin e di vitell o accomodat e » 118 . Fritt o di pom i di terr a » 119. Fritt o di fegat o . » 120. Fritt o di coratell a » 121. Fritt o di zucch e . » 122. Fritt o misto . » 123 . Frittur a di pesci . » 124. Frittur a dolc e » 125. Fungh i fritt i all'italian a pag. 44 » iv i » iv i » iv i » 45 » iv i » iv i » 46 » iv i » » » » » » » » » » » 47 ivi 48 ivi ivi ivi 49 ivi ivi 50 ivi ivi ivi 51 ivi ivi 52 ivi ivi 53 ivi ivi ivi ivi 54 ivi