LEYRER - La regina delle cuoche - 1882 copia

259 N. 202. Lucci o al salmon e . pag. 84 » 203. Lasagn e all a genoves e » iv i » 204 . Lombat a di vitell o all o spied o » 85 » 205 . Lepr e arrost o . . » 86 » 206 . Lepr e all a tedesc a . . . ' . . . . > iv i > 207 . Lepr e in istufat o » iv i » 208 . Lepr e in salm i » 87 » 209 . Lepr e alla cacciator a » iv i » 210 . Lepr e in cive t » iv i » 211 . Latt e all a crema » 88 M: > 212. Merluzz o arrost o » iv i » 213 . Merluzz o alla genoves e » 89 .» 214 . Merluzz o fritt o » iv i » 215 . Merluzz o all a palermitan a * iv i » 216 . Merluzz o all a fricassèe » iv i » 217 . Merluzz o in bianc o » iv i » 2 ! 8. Minut a alla milanes e » 90 » 219 . Minut a di fegatin i . » iv i » 220 . Manz o all a polones e con sug o di barbabietol e . . » iv » 221 . Manz o alla certosin a » 91 » 222 . Manz o marinat o arrost o » iv i » 223 . Manz o a less o » iv i » 224 . Manz o in insalat a » 92 » 225 . Manz o crudo - . . " . ' » iv i » 226 . Maccheron i all a casaling a » iv i » 227 . Maccheron i al sughill o i v i » 228 . Maccheron i di poll o » 93 » 229 . Melanzan e ripien e » iv i » 230 . Melanzan e all a genoves e » 231 . Melanzan e fritt e » iv i » 232. Marzapan i . - » iv i » 233 . Minestr a di riso all a casaling a con legum i . . » iv i » 234. Minestr a di riso al latt e » 9 ^ > 235 . Minestr a di riso all a cappuccin a . . . . » iv i » 236 . Minestr a di vermicell i » iv i » 237 . Minestr a d'orz o * ?® » 238. Minestron e all a milanes e * * v * » 239 . Marmellat a di per e » iv i » 240 . Marmellat a di pruga e • * . 9 T » 241 . Mostard a » iv i