LEYRER - La regina delle cuoche - 1882 copia

260 N. 242 . Nasell o con pisell i P a 9- 9 » 243 . Nasell i fritt i » 9 » 244 . Navon i in divers e manier e » iv o » 245 . Oc a farcit a » iv » 246 . Oc a arrost o coll e castagn e » iv » 247 . Oc a arrostit a al forn o » 9 i> 248 . Och e novell e all o spied o » » 249 . Orecchi e di maial e all a cittadina . . » 100 » 250 . Orecchi a di vitell o in agro-dolc e . » iv » 251 . Ostrich e all a venezian a » iv » 252 . Ortolan i all o spied o » 10 » 253 . Olivett e di cappon e » iv » 254 . Olivett e di poll o » iv » 255 . Orzo di Germani a » iv T> 256 . Orat e all a graticol a » 1 » 257 . Orat e all a casaling a » iv » 258 . Orat e all a roman a con spinac i » iv » 259 . Pett o di vitell o farcit o » 10 » 260 . Peducc i di vitell o . . . . . • . » iv » 261 . Pesc i persis i fritt i » iv » 262 . Pesc i arrost o al tegam e » 10 » 263 . Polpettin e di vitell o distese . . . • . . » iv » 264 . Polpettin e all a sals a pomidor i » iv > 265 . Polpettin e di fegat o (in mil . figatei) . . . » iv » 266 . Piccion i all a minut a . . . . • • • * 105 » 267 . Piccion i ai pisell i • • » iv » 268 . Poll o in umid o » iv » 269 . Poll o all a villerecci a • • » 1 0 » 2^0 . Poll o all a cacciator a • » iv » 271 . Poll o all'oliv a . . » iv s> 272 . Poll o arrost o . . » 107 » 273 . Poll o marinat o . . . . . . . . . iv i » 274 . Pollastrell i all e cipollett e » 10 » 275 . Pollastr i all o spied o » iv » 276 . Pollastr i co i pisell i . . » iv