LEYRER - La regina delle cuoche - 1882 copia

3 S T O T _ A La compilazion e d i quest o libr o che offro all e c u o c h e ed all e m a d r i d i f a m i g l i a , co l titolo' : La Regina delle Cuoche, l 'h o affidat a ad un distintissim o professore , il signo r D . Ley r e r , i l qual e ne l suo pazient e ed accu - rat o lavor o venn e assistit o da un ex cuoc o primari o de l grandios o Restauran t Brébant d i Pa r i g i , all o scop o d i perfezionar e l e cuoch e i n famigli a rendendol e espert e nell a preparazion e d i tutt i que i cibi ch e s i convengon o ai san i ed eziandi o d i quelli pe r gl i ammalat i convale - scent i , ond e ripristinar e le perdut e lor o forz e e mante - ner e prosperos i bimbi , giovan i e vecchi . La pratic a applicazion e d i quest o libr o è al tresì indi- spensabil e pe r guarir e e corroborar e gl i s t o m a c h i d e b o l i e d e l i c a t i , no n ch e tutt i color o d i gracil e costituzion e f i s ica, contenend o ess o l a D i e t e t i c a special e d i divers e malattie . Ho ritenut o d i far cos a proficu a aggiungendov i un pic- col o archivi o d i scopert e utili ed alcun e nozion i d'igien e e medicin a pratic a e famigliare . Nul la avend o trascurat o acch e quest o libr o riesc a de l massim o interess e e torn i davver o util e ne l sens o d a me prefisso , m i lusing o che gl i s i vor rà far e buo n viso . L' EDITOR E O. F . MANIN I MI LANO Via Cerna, 38. •