Liberati - Perfetto maestro di casa Libro primo

78 11 perfetto Ma eflro d iCafà ne differend o à dimani * quello , che H può far hog«i, perch e nell'art e del l 'A- gricoltur a neiiun a col à bifogn a far tardi , che quell a foia ritard a tutt e l'altre*, ond e dice Ari (rotil e > che à lubricar e bifogn a puntere i aflài, mà al far de'iauor i pian - tar e 3 e Gemmar e in terr a peozarc i puo - co,& fubtt o metterl o in efîecutione,no n fidandol i mai totalment e de'Contadini , & op emi j , eiTendo più che certo , che non fi troua mai cos ì buon Vignatolo * comesè medefimo , & ordina r la fera- , quell o deu e fare il giorn o fequent e fe la giornat a ricfc e buona > come n ò , deu e attendes e ad altr i lauori , come fe auuif t nel Capitol o de'Lauoratori , procurarl i d'ottim i Contadin i pratich i deli a profef - fione, e che (iano giouan i non men o di ventidu e anni , & che habbian o attitudi - ne all'Agricoltura , & le potfibil e iian o di quelli, che fra le Montagn e hannoaf - fuefatto , & indurat o il corp o à patir e , e che fiano di mezzan a ftatura,non mol- ti ripien i di carne , ne tropp o magr i 5 ne fiano molt i dell'ifteffo paefe , perch e s'v nifeonoafla i fàcilment e contr o i l poufc- roPadroue , e trottandol i buon i fi de- l io-