Libro cucina del secolo XIV - BO 1863 copia

RETTIFICAZIONE Alla pag. 75 , linea ultima, mutai diversi, conforme legg e i l codice, in diversifica, e richiamai, colla cifra (38), il leggitore alla apposita nota, dove poi avvertiva che i l cod. ha diversi. Ora, meglio considerato i l periodo, mi sono assicuralo che la guasta le- zione che ivi apparisce, non da altro procede che dall'avere i l copista pos- posto i l diversi. Sì tolgan dunque via diversifica e la cifra e la nota cor- rispondente, e si legga : E in su lai- bore appicca pomi, pere, o uccelli versi, o uve, o ciò che tu vuoli, fatti di pasta distemperata con ova. Alcuni erroruzzi tipografici di pic- ciol conto, che, non ostante la dili- genza usata, potessero essere sfuggiti, si lasciano emendare dalla discrezione del savio lettore, come, a cag. jTes., alla pag. 26, lin. 1\,poi in luogo di puoi; 31,15. infuso per infuso; 69,15. arte 'de per arte de, e simi l i.