Libro cucina del secolo XIV - BO 1863 copia

XLVi l l venne citato dagli Accademici della Crusca nel loro Vocabolario come testo di l ingua, secondo un codice che fu di Gio. Datt. Strozzi , oggi nella Riccardiana. Si pubblicò la prima volta con somma diligenza e assennatezza per cura dell' illustre filologo sig. aw . Leone Del Prete nel f s G i . X I X . — T R A T T A T O DI CUGINA . E preceduto da due faccie con- tenenti l ' indice delle rubriche; indi seguita i l Trattato che si compren- de in cinque carte; ma vuoisi no- tare che questo non è che un fram- mento , mancandone parecchie a mezzo e in fine: i caratteri prece- dono per avventura di qualche an- no i l Libro che segue , e così, per mio avviso, lo stile e la lingua. Ec- cone un saggio: