Libro cucina del secolo XIV - BO 1863 copia

IX pria significazione dalla specialità di ciascheduna vivanda, donde traggo- no i l nome. Note esplicative di antichi vocabol i, oggi disusati e propri sol- tanto dei primi secoli della lingua, non posi mai, o quasi ; tenendo per fermo che non n'avess e bisogno chi si fa a lecjaere in volumi di simil Co genere, anco persuaso che per niu- no de'miei leggitori non potrebbesi giammai rinnovellare veruno equi- voco, della foggia che intravvenne a un colai Borso Zeminian da San- t 'Ambrosi; i l qual come fosse, e come la bisogna andasse, voglio bre- vemente, e secondo un manoscritto da me posseduto, qui a pie dimo- strare. Secondo che io ho udito raccontare da persona degna di fede, egli ebbe, non sono ancora molti anni passati, nel contado mo- danese, un cotal Borso Zeminian da Sant'Am- brosi, i l quale, tuttavia essendo fanciullo,