Luisa - Cento modi diversi per utilizzarei resti delle vivan

sostanzioso ad un ìempo, un nutrimento che sia facilmente digeribile e pure emi­ nentemente ricostitutivo.... dall’altro lato ecco che le materie prime che formano la base dell’alimentazione, vanno di giorno in giorno rincarando con progressione vertiginosa, spaventevole. Lasciamo agli economisti il ricercarne le cause, limitan­ doci a constatare dolorosamente il poco gradevole fenomeno. E non solo nei grandi centri, ma perfino nelle provincie e nelle campagne, tutto raggiunge ora dei prezzi assolutamente esorbitanti, se posti a con­ fronto con quelli di un tempo; sì che una famigliuola modestamente agiata che una volta viveva bene con cinque o sei lire il giorno, si vede oggi sfumare nella spesa cotidiana un biglietto da dieci lire... e bastasse ! Che fare? Lesinare sul vitto, no, dav­ vero! che il vitto sano e non scarso è condizione indispensabile di salute e di jorza; quindi di lavoro e di produzione- Si rinunci piuttosto a qualche spesa di 6