MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

_ 272 _ § 87. — Norme- sulla buona conservazione e sulla perio­ dica consumazione dei viveri di riserva. Il Regolamento d 'Amm inistrazione e contabilità per i corpi del R. Eser­ cito (1° maggio 1885), agli articoli 76, 77 ed 80, contiene tali norme. A naturale complemento di questa quinta se­ zione, stimo opportuno riprodurne integralmente quei brani che sono più strettamente attinenti alla parte igienica del soggetto. « a) Conservazione dei viveri di riserva (Art. 76). « I viveri di riserva in deposito debbono essere custo- « diti in locali asciutti e convenientemente aereati ; pos- « sibilmente non a contatto immediato dei pavimenti e « dei muri (§ 621). « La galletta deve conservarsi nelle sue casse, salvochè « occorra di tenerla molto aereata, nel qual caso viene scas- « sata e disposta a strati sovrapposti a scacchiera (§ 622). « Le scatolette di carne in conserva vanno tolte dalle « casse e sovrapposte le une alle altre in mucchi pira- « midali, che devono essere disfatti e ricostruiti ogni due « mesi all’ incirca (§ 623). « Quando per la condizione dei locali non sia conve- « niente conservare i viveri di riserva nel modo prece- « dentemente indicato, potranno i corpi osservare quelle « altre cautele che ravvisassero più acconcie (§ 624). « Spetta ai Consigli d’ amministrazione dei corpi ed alle « Commissioni indicate nel § 629 di prendere tutti i prov- « vedimenti necessari per la buona conservazione dei vi- « veri di riserva, compreso quello per la verniciatura « delle scatolette di carne in conserva (§ 625). « b) Visite ai viveri di riserva (Art. 77). « Per assicurarsi della buona conservazione dei viveri « di riserva, è necessario che questi siano visitati di fre- « quente colla più grande accuratezza e diligenza, mas- « sime nell’ approssimarsi e nel corso della stagione « estiva (§ 627). « Le visite ai viveri di riserva depositati nei magaz- « zini dei corpi di truppa sono eseguite dai Consigli d’am-