MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 313 — « Si prendono circa 20 cc. di acqua da esaminare in « un ordinario tubo d’assaggio. Quindi si aggiunge 1 cc. « di soluzione concentrata di joduro di zinco e 1/3 cc. di « acido solforico allungato (3 cc. di acqua distillata per « 1 cc. di acido solforico), si agita e si osserva il cam- « biamento di colore. « Se si forma un colore azzurro intenso, la quantità « d’acido nitroso è maggiore dell’ammissibile. « Se il coloramento azzurro ha luogo debolmente e len- « tamente, si deve ripetere la prova la quale, dando iden- « tici risultati, può caratterizzare Inacqua come semplice- « mente sospetta per riguardo ai nitriti. » d). Infine il saggio per la valutazione quantitativa del cloro (cloruri) nell’acqua potrebbe esser quello stesso sug­ gerito dalla Istruzione germanica già ricordata e che suona così : « 20 cc. d’acqua sono acidificati con acido « nitrico, e si aggiungono circa dieci goccie di soluzione « di nitrato d’argento. Se non comparisce nessun intorbi- « damento, l’acqua è libera di cloro ; se vi è in piccola « quantità, si forma un’opalescenza, se la quantità è mag- « giore, un notevole intorbidamento bianco, od anche se- « parazione di fiocchi bianchi. « Per determinare se è sorpassato o no il limite tolle- « rabile, serve una soluzione di cloridrato di potassa, la « quale contenga 3 parti di cloro in 100,000 parti di liquido. « Si trattano 20 cc. di questa soluzione di paragone come « l’acqua da analizzarsi e si confrontano tra loro gli in- « torbidamenti verificatisi ; il più debole indica la minor « quantità di cloro (1). » In quanto a tutto ciò che è detto intorno alla Idroti- metria nella Istruzione italiana, giova osservare che, se è ottimo per dare un’ esatta idea dell’ingegnoso ritrovato (1) La soluzione di cloruro d’ oro occorrente per il 1° dei nuovi saggi proposti potrebbe, nella nostra cassetta regolamentare, esser messa nella boccetta che attualmente contiene la soluzione di clo­ ruro mercurico (Vedi la spiegazione della fig. 43), inquantochè questo,