MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 319 — « Il metodo idrotimetrico del Boutron e Boudet non si „« limita ad indicare se un’acqua è più o meno pura ; per- « mette anche di determinare con una esattezza sufficiente « la proporzione del carbonato di calce, del solfato di calce « od altri sali calcari, dei sali di magnesia, e dell’acido « carbonico contenuti nell’acqua che si esamina. Bastano « per ciò quattro operazioni successive praticate sull’acqua « da esaminare nel modo seguente. (Per amor di brevità non ripeto il modo di praticare queste operazioni, essendo già stato descritto con i quattro saggi idrotimetrici della Istruzione italiana per l’esame dell’acqua potabile ripro­ dotta al § 95). « c) Dosatura del cloro. Evaporare un litro di acqua « fino alla riduzione di circa 50 cc.; aggiungere due goc- « eie di una soluzione di cromato neutro di potassa e do- « sare il cloro secondo il metodo di Mohor, per mezzo di « una soluzione titolata di azotato di argento, tale che « un cc. precipiti esattamente grammi 0,005 di cloruro « di sodio. « d) Determinazione delle materie organiche (prò- ■ « cesso di M. Albert Levy). Per ridurre al minimo tutte le « cause di errore è necessario di operare sempre rigoro- « samente nelle stesse condizioni. « Si introduce in un pallone 100-200 cc. di acqua da « esaminare. Yi si versa, per ogni 100 cc. di acqua, tre cc. « di una soluzione ad V10 di bicarbonato di soda puro e « dopo 10 cc. di una soluzione di permanganato di po- « tassa, contenente per litro di acqua distillata 50 centig. « di sale. « Il miscuglio è portato quindi alla ebullizione, mante- « nuta esattamente durante 10 minuti, a partire dal mo- « mento in cui il liquido principia a bollire. La colora- « zione del miscuglio, bruno-violacea al principio, un poco « più rossa alla ebullizione, non deve mai girare al giallo; « se la colorazione gialla si presentasse, sarebbe l’ indizio « che la quantità di permanganato di potassa aggiunta è « insufficiente, ed occorrerebbe allora riprincipiare il sag-