MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 372 — T a t o e l l a . J L ' \7 ’. — V a lu taz ione del p e s o v ivo dei Bovini. I. Per vacche e bovi di media grandezza. Lunghezza in centimetri Circonferenza del torace in centimetri Peso vivo in chilogrammi 156 176 363 156 180 379 156 190 423 156 2 0 0 468 II. Per vacche grandi e bovi di media grandezza. Circonferenza in centimetri Lunghezza in centimetri e Peso vivo in chilogrammi 156 160 170 180 176 180 184 190 196 200 210 363 379 405 423 449 468 516 372 389 415 434 461 480 530 381 399 425 444 472 492 543 395 413 441 460 490 510 562 III. Per bovi grandi. Circonferenza in centimetri Lunghezza in centimetri e Peso vivo in chilogrammi 156 160 170 180 212 2 2 0 228 236 240 526 552 593 635 657 539 581 624 669 692 573 617 663 711 736 607 654 703 753 777 Pe r ottenere il peso morto degli animali, si so ttra rrà dal peso vivo trova to con le suddette tabelle : il 36-40 ° /0 nei buoi e vacche bene ing rassa ti ) » 40-45 °/0 » » mediocremente n u tr i t i ' Nell’e tà dai 4 ai 10 ann i. » 45-50 ° /0 » » magri \ N . B . — Volendo tabelle più estese, si potrà ricorrere a quelle amplissime pure prepara te dal Quetelet, che io non riporto per amore di b rev ità , ma che si possono trovare a pag. 1153-55 del libro del Baroffio L ’A lim en ta z ione del Soldato. — Il Pressler pure preparò tavole estesissime di questo | genere.