MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 70 — Ilo crociato o a tre branche. Grandezza media 0mm,036- 0"™047 (fig. 24, II). 3° Orzo. - Granuli analoghi a quelli della segala, ma sferici, irregolari, a bordi sinuosi od ondulati. Ilo poco vi­ sibile. Grandezza media 0mm,022-0mm,028 (fig. 24, III). B) Amidi poliedrici: 1° Maiz. - Granuli poliedrici regolari, a facce esagonali. Ilo stellato. Grandezza media 0mm,015-0mm,030 (fig. 24, IV). A luce polarizzata sono attraversati da una croce nera o molto scura, le di cui branche si allargano Verso la cir­ conferenza formando quattro angoli brillanti. Il fenomeno persiste anche a luce viva. 2° Riso. - Granuli poliedrici, regolari, piccolissimi, talvolta aggruppati tra loro ed aderenti a frammenti an­ golosi, translucidi, provenienti dal perisperma corneo del seme (fig. 24, Y). C) Amidi a forme mal determinate od agglomeratisi : 1° Avena. - Granuli minuti, a forme irregolari, tal­ volta aggruppati fra loro. A luce polarizzata dispariscono cjuasi completamente. 2° Grano saraceno o fraina. - Granuli rotondi, pic­ coli, leggermente poliedrici, agglomerati unitamente a frammenti perispermatici del seme (fig. 24, VI). D) Granuli di fecola: 1° Delle leguminose (vecce, fave, fagiuoli). - Granuli grossi, reniformi, ovoido-cilindrici, talora ovoido-sferici. Ilo longitudinale irregolarmente lacerato (fig. 24, VII). A luce polarizzata presentano dei punti brillanti in campo scuro posti nei quattro segmenti di una croce oscura. Per­ sistono anche Variando l ’intensità della luce. 2° Delle palate. - Granuli grossissimi piriformi, non appiattiti. Ilo a parecchie branche circondate da strie irregolarmente concentriche. Grandezza fino a 0mm,185 (fig. 24, Vili). A luce polarizzata presentano fenomeni ana­ loghi a quelli de’ granuli di fecola delle leguminose, ma solo più intensi. La croce è molto più scura ed a branche iperboliche. Persistono anche col variare dell’ intensità della luce.