MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 100 — Segue Bovini. . Ovini . . Caprini. Suini . . Cavallini getti màschio e femmina che compirono già i tre mesi. Toro : bovino maschio, da dopo che gli inci­ sivi da latte furono sostituiti dai denti per­ manenti. Giovenca o manza: femmina nelle identiche condizioni del maschio in fatto di dentizione I ed avanti il primo parto, j Vacca: femmina dopo il primo parto. Manzo o giovenco : individuo castrato di 2-5 anni. Bue o 6 ove : individuo castrato da 5 anni in poi. Bufalo : bove selvatico (usato non di rado, come animale commestibile, nel mezzogiorno d’Ita­ lia). | Agnello: soggetto giovine. I Ariete: maschio riproduttore. [ Pecora: femmina adulta. I Castrato : maschio evirato ed allevato per i macello. ! Capretto: soggetto giovane. Caprone : maschio riproduttore. Capra : femmina adulta. I Castrato : maschio evirato ed allevato per ma­ cello. Porcellini: porcelli da latte, tempaiuoli; sog- i getti giovani. 1 Porco, Verro: maschio adulto. | Troja, scrofa: femmina adulta. Porco, semplicemente : maschio e femmina ca­ strati. Puledro o Puledra : Ano a due anni e mezzo di età. Stallone: maschio adulto riproduttore. Cavalla: femmina adulta. Castrone : maschio evirato.