MANTEGAZZA - Almanacco igenico popolare - Piccolo dizionario

116 PICCOLO DIZIONARIO liquore che è il vino. I forti generano i forti, disse un antico e prima di lui lo aveva pro- clamato ai quattro venti mamma natura. Cost l'uva che è dolce senz'essere nauseante, che è saporita senz'essere stomachevole, ohe rin- fresca e nutrisce, che dà alle nostre labbra tanti baci, quanti sono i molti acini dei suoi ricchi grappoli, e al palato tanti sapori, quante sono le mille varietà della vite, genera dalle sue viscere quel divino liquore che ebbe un Dio nell'Olimpo greco, ma che avrà un culto dagli uomini,finché una zolla del no- stro pianeta sarà calpestata da piede di crea-* tura intelligente. L'uva matura è forse il più salubre dei frutti e se ne può mangiare e rimangiare senza pericolo, producendo tut t ' al più un po- di mossa di corpo o della costipazione, a se- conda delle varietà dell'uva o del tempera- mento di ciascuno. La cura dell'uva deve es- sere sempre, consigliata dal medico, ma è certo, che quando 1' uva è digerita e fa in-- grassare, è sempre segno che giova, che quando invece produce flatulenza, dolore di ventre od altri disturbi, non conviene osti- darsi a mangiarne. Si conoscono diversi mezzi più o meno ingegnosi per conservare