MANTEGAZZA - Almanacco igenico popolare - Piccolo dizionario

18 PICCOLO DIZIONARIO e ai convalescenti un succo zuccherino e rin- frescante. I malati però faranno bene a spu- tar fuori le parti stoppose della polpa. La mandarina è più dolce e più aromatica del- l'arancia comune. La buccia dell'arancia masticata è ottimo mezzo a preparare la bocca a ricevere l ' in - tingolo poco gradito dell'olio di fegato di merluzzo. Ar inga. — Pesce molto fecondo che dà ali- mento abbondante a intere regioni. Quando l'aringa è fresca è a un dipresso digeribile e nutriente come la maggior parte dei pesci magri, ma quando è salata o aífumicat a n conviene che ai ventricoli molto robusti e deve essere evitata da tut te le persone di- sposte ad affezioni erpetiche o all'orticaria. Arrow-root. —Amido esotico, che ci viene specialmente dalle Bermuda, dalla Giam- maica, dalla Martinica, dalle Antille danesi e inglesi. In commercio però è spesso falsificato dalla fecola di patate. Non è punto vero che Yarrow-root sia più digeribile o migliore di altri amidi, ma costando assai caro lusinga la vanità umana.