MANTEGAZZA - Almanacco igenico popolare - Piccolo dizionario

DELLA CUCINA 47 documento curiosissimo che potrete leggere nel Grand Dictionnaire de cuisine d'Ales- sandro Dumas. Pico. — Perdoniamo volontieri aDioscoride, che accusava i fichi freschi di nuocere allo stomaco e di produrre malattie della pelle e siamo inclinati a dar ragione a Pierius, che sulla fede d'un'antica moneta, voleva dimo- strare che il nettare e l'ambrosia non fossero altra cosa che fichi. In Norvegia ho trovato popolare la tradizione che i Normanni sce- sero nel Sud dell' Europa in cerca del fico, di cui avevano udito decantare la bontà. Son troppo lunghi i versi maccheronici nei quali Castor Durante decanta tutte le virtù del fico, ma ve ne darò alcuni pochi come saggio di quanto scriveva questo autore del 1617. Calfacit, humeetaf, abstergit, discutit aWum CU lotiumquu simal, Ficus, tum menstrua ducit, Maturat strvmas, emollit, ccmcoquit, atque Expurgat renes, tussi veterique medetur; At matura receas alvum solvitque, cietque Sudorem propulsatque, sitimqua tt lormina sedat. È certo che il fico è uno dei frutti più sa-