MANTEGAZZA - Almanacco igenico popolare - Piccolo dizionario

D E L L A C U C I NA 61 indigesto per condimenti troppo pesanti o grassi o irritanti. S'è perfino preteso che il mangiar spesso la lepre ci renda belli; e la scarsità delle lepri e il loro caro prezzo (al- meno fra noi) potrebbe allora spiegare il nu- mero considerevole di brutti e, ahimè ! anche di brutte. Limane. — Se alcuni non mangiassero i limoni, come se fossero mele o pesche, il l i- mone dovrebbe essere messo fra le bevande e con molto più ragione che non il latte, perchè questo è proprio un vero alimento li- quido, e il limone invece si consuma quasi unicamente sotto forma di limonata. Il succo acido che ci è dato dal limone è fra i più simpatici e chiuso com'è in una buccia tutto aroma e bellezza, è ben degno dell'albero di- vino che fiorisce dove sorride sempre il sole. Non possono mangiare impunemente i limoni che quelli che hanno denti dotati di duro smalto e che non si allegano per influenza di alcun succo acido o dell'aceto. In tntti gli altri il succo del limone intacca i denti e li guasta. Lingua. — Noi non mangiamo più con