MARINETTI - Cucina futurista - 1932

il pranzo futurista di novara Durante la ec Mostra d'Arte Futurisat y> al Ci r- colo degli Ami ci dell 'Arte di Novara, venne or- ganizzato, per volontà del Dott. Rosina, Pres-i dente della Federazione dei Commerciant,i un banchetto diretto dai futurisit Fillìa e Ermanno Liban.i Ecco come lo stesso direttore del giorna- le ec L' Italai Giovane » ha descritto in un arguto articolo l'avvenimenot : ce È un peccato davvero che della cena futur-i sta, tenutasi domenica 18 Apri le a Novara, nes- suno abbia redatto un processo verbale stenogra- fato consacrando al futuro i commenti con cui Fillìa preannunciaav le vivande. La lista era composta delle seguenti novità : Antipasto intuitivo; aerovivanda (tattile con ru- mori ed odori) ; tuttoriso; carneplastico; mare d'Italia; pollo fiat; dolcelastico ; frutta simulta- nea; v in,i birra, spumant,i profumi e musiche d'Italia. Era ormai passata da tempo l 'ora stabilita per l'imbandigione e nessuno parlava di dar final- mente principio a questo convito luculliano. Mi avvicino a. .. — Senti caro, nei ritardi siete passatisti an- [mi