MARINETTI - Cucina futurista - 1932

base di arancio. E di fettine di arancio fritto si indorano le biaccosità della pietanza. Il risotto all'arancio, siamo sinceri, provoca qualche inquietudine nei ranghi. . . .e i rumori " nu t r i en t "i Temiamo l'avvento di qualche complicazion,e ma improvvisamenet la sala s'immerge in una diafana luce azzurra e un motore prende a scop- piettare nella sala accanto. Il pittore Alberit an- nuncia gravemenet — ma perchè quel signore sorride? — che i l velivolo naviga a ottomila me- tri di altezza e Marinetit conferma autorevo-l mente spiegando : — Osservate come i l rumore dei motori favo- risca e nutra lo stomaco... È una specie di mas- saggio dell'appetito.. Finalmenet si ridiscende dalla ec stratosfera » culinari,a e la folla non trova di meglio che met- tersi a picchiare furiosamenet sopra i piatit di latta, promossi così al ruolo di ec intonarumori ». — Vogliamo i l carburante nazionale. E i l carburante nazionale (vulgo vino dei no- stri colli) avanza trionfalmente, versato da al- cune latte di olio extradenso. È i l vino in b i- doni. Il vino i n . .. latte; e nell'attesa del piatto di centro, i commensail si apprestano a rosicchia- re le ali degli aeroplani panificat.i [133]