MARINETTI - Cucina futurista - 1932

pranzo parol ibero pr imaver iel La traversata di un giardino primaveriel fra i dolci fuochi di un'aurora piena di timidezze i n- fant i l,i ha dato a tre giovani, vestiti di lana bian- ca e senza giacca, un'ansietà tra letterarai ed ero- tica che non può appagarsi di una colazione nor- male* Si mettano quindi a tavola all'aperto sotto un pergolato che lascia passare le dita calde del sole. Non caldo, ma tiepido sia servito subito un piatto sinottico-singustatiov di peperon,i aglio, petali di rose, bicarbonaot di soda, banane sbuc- ciate e olio di fegato di merluzzo, equidistant.i Mangeranno tutto? Ne assaggeranno delle par- ti? Ne intuiranno i rapporti fantastici senza as- saggiare neanche? A volontà! Doverosamenet mangerann,o dopo, una sco- della di tradizionailtortellini in brodo. Ciò farà sì che il loro palato spicchi subito i l volo cer- cando nel piatto sinottico-singustatiov un' ind-i spensabiel nuova armonia. Formeranno subito un rapporto metaforioc inusitato tra i peperoni (simbool di forza cam- pestre) e l 'olio di fegato di merluzzo (simbool di mari nordici feroci e necessità curative di pol- moni malati). Provino allora a intingere i l pe- [148]