MARINETTI - Cucina futurista - 1932

pranzo turistico (realizzato per la Mostra circolante futurisat Pa- rigi - Londra - Bruxelles - Berlino -Sofìa - Istambul - Atene-Milano.) Lista delle vivande : 1. Pré salé aux petits pois, circondato di risotto allo zafferano. 2. Rost-beef circondato da lacumie e Hallaua. 3. Salsicce nuotanti nella Birra spolverata di pi- stacchi cristallizzati. 4. Spremuta di fragole da bersi sulle frittelle ali 9 olio. 5. Pozzi di miele e pozzi di vino dei Castelli ro- mani alternati in una pianura quadrata di poltiglia di patate. 6. Pesche con il cuore di vino dolce toscano chiu- so, che nuotino in un mare di cognac. 7. Anguilla marinata imbottita di minestrone alla milanese gelato e di datteri imbottiti alla loro volta di acciughe. Formula deiraeropoeat futurisat MARINETTI [154]